红酒作为一种优雅的饮品，其开瓶过程也应充满仪式感。首先，准备好专用的红酒开瓶器，如海马刀或兔耳开瓶器。接着，用小刀沿着瓶口的金属环下方切开包装纸，确保瓶口干净无残留。
将开瓶器的螺旋部分对准木塞中心，缓缓旋转钻入木塞，直至螺旋接近木塞底部。然后，将开瓶器的臂卡在瓶口，利用杠杆原理轻轻向上提拉，直到木塞完全拔出。此时，注意避免摇晃瓶子，以免沉淀物混入酒中影响口感。
最后，检查瓶口是否有木塞碎片落入酒中，如有，可用滤网过滤。倒入适量红酒，静置片刻让酒体与空气接触，充分释放香气。这样，一瓶完美的红酒就准备好了。