这首词出自南唐后主李煜之手，其独特的艺术魅力和深沉的情感表达令人叹为观止。从修辞手法的角度来看，这首词运用了比喻、拟人以及对偶等多种修辞方式，使得整首词既形象生动又意蕴深远。

首先，“剪不断理还乱”一句，将抽象的离愁比作可以被剪断或梳理清楚的事物，却偏偏“剪不断”“理还乱”，通过这种矛盾的表述，形象地描绘出离愁的缠绕与复杂。这里采用了比喻的手法，把无形的愁绪具象化，让读者能够直观感受到主人公内心的纠结与无奈。同时，“剪不断”“理还乱”两组短语结构相似，音韵和谐，读来朗朗上口，增强了语言的表现力。

其次，“别是一般滋味在心头”则更进一步深化了情感的层次。“别是一般滋味”中的“一般”并非指普通的味道，而是特指一种独特而难以言表的感受。这里的“滋味”不仅限于味觉上的体验，更是心理层面的一种深刻感受。作者巧妙地将抽象的心理状态转化为具体的感官体验，使读者能够在脑海中形成鲜明的画面感。这种拟人的修辞手法赋予了离愁以生命，仿佛它不仅仅是一种情绪，而是有形的存在，萦绕在心间挥之不去。

此外，全句还蕴含着对偶的美感。“剪不断”对“理还乱”，“是离愁”对“别是一般滋味”，句式工整，节奏感强，体现了古典诗词特有的音乐美。通过对仗工稳的语言组织，不仅强化了表达效果，也增添了作品的艺术感染力。

综上所述，《剪不断理还乱，是离愁；别是一般滋味在心头》一词之所以感人至深，在很大程度上得益于这些精妙绝伦的修辞手法。它们共同构筑起了一个充满张力与韵味的艺术空间，使得这首词成为了千古流传的经典之作。