【超简单红枣核桃芝麻糖三角的家常做法】糖三角是一种传统中式点心,外皮软糯,内馅香甜,尤其适合秋冬季节食用。今天分享一款超简单红枣核桃芝麻糖三角的家常做法,不需要复杂的步骤,只需准备好材料,就能轻松做出美味可口的糖三角。
一、
这款红枣核桃芝麻糖三角以面粉为皮,内馅由红枣、核桃和芝麻混合而成,口感丰富,营养健康。制作过程简单,适合家庭操作,即使是新手也能轻松掌握。整个过程大约需要1小时左右,成品香甜软糯,非常适合作为早餐或下午茶点心。
二、详细做法表格
步骤 | 操作内容 | 备注 |
1 | 准备面团 | 将500g中筋面粉倒入盆中,加入300ml温水,搅拌成絮状后揉成光滑面团,醒发30分钟。 |
2 | 准备馅料 | 红枣去核切碎,核桃仁炒熟后碾碎,芝麻炒香备用;将三者混合,加入适量蜂蜜调味。 |
3 | 包制糖三角 | 面团分成小剂子,擀成圆皮,包入适量馅料,捏出褶子,形成三角形状。 |
4 | 蒸制 | 蒸锅加水烧开,放入糖三角,大火蒸15-20分钟,关火焖5分钟再取出。 |
5 | 享用 | 稍凉后即可食用,口感软糯,甜香浓郁。 |
三、小贴士
- 面团醒发时间不宜过长,否则会影响口感。
- 馅料可根据个人口味调整,如加入少量红糖增加甜度。
- 蒸制时注意不要盖太紧的盖子,以免水滴落入面皮影响美观。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出超简单红枣核桃芝麻糖三角的家常做法,不仅好吃又健康,还能感受到传统美食的魅力。快来试试吧!