番茄酱炒年糕的做法
想要制作一道既简单又美味的家常菜吗？那么不妨试试这道番茄酱炒年糕。它不仅色彩鲜艳，而且酸甜可口，是一道非常适合家庭聚餐的小菜。
首先，准备好所需的食材：年糕、番茄酱、青红椒、洋葱和适量的盐、糖。将年糕切成适当大小的块状，青红椒和洋葱则切成丝备用。
接着，热锅凉油，先下入洋葱丝翻炒至出香味，随后加入青红椒丝继续翻炒均匀。待蔬菜略微变软后，加入适量的番茄酱，快速翻炒让味道充分融合。最后，放入切好的年糕块，根据个人口味加入适量的盐和糖调味，用中小火慢慢翻炒，直至年糕完全吸收了酱汁，变得软糯而有弹性即可出锅。
这样一道色香味俱佳的番茄酱炒年糕就完成了。它的做法简单快捷，味道酸甜适中，无论是作为主食还是小菜都非常合适，快来尝试一下吧！