辣椒酱怎么做
发布时间：2025-04-28 12:13:46来源：
自制美味辣椒酱的简单方法
辣椒酱是许多家庭厨房不可或缺的调味品，不仅能够提升菜肴的风味，还能为日常饮食增添一抹独特的辣味。制作辣椒酱其实非常简单，只需准备好新鲜辣椒、大蒜、盐和一些辅助调料即可。
首先，将新鲜辣椒和大蒜清洗干净，去除辣椒蒂后切成小段，方便后续加工。接着，将切好的辣椒和大蒜放入搅拌机中打碎成泥状。然后，在锅中加入少量油，将辣椒泥倒入锅中翻炒，同时加入适量的盐和其他调味料（如糖或醋），根据个人口味调整比例。持续翻炒至辣椒酱变得浓稠时，关火放凉即可装瓶保存。
自制辣椒酱不仅健康卫生，还能随心搭配不同的食材，满足各种烹饪需求。无论是拌面、蘸食还是炒菜，都能让菜肴更加美味可口。尝试自己动手制作吧！
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