萝卜疙瘩汤是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。下面，我们就来学习如何制作这道充满家的味道的萝卜疙瘩汤。
首先，准备材料：新鲜白萝卜一根、面粉适量、盐少许、鸡精少许、香葱适量以及清水若干。将白萝卜洗净后去皮，切成小丁备用；香葱切碎备用。
接着，制作疙瘩。在一个大碗中放入适量面粉，一边缓缓加入清水，一边用筷子快速搅拌，直到面粉形成一个个小面团。这个过程需要耐心，确保每个面团大小均匀。
然后，开始烹饪。在锅中加入足够的水，待水烧开后，下入切好的萝卜丁，大火煮至萝卜变软。接着，慢慢撒入之前准备好的面团，边撒边用勺子轻轻搅拌，防止粘连。等所有面团都浮起后，根据个人口味加入盐和鸡精调味。
最后，撒上切好的香葱，即可出锅。一碗热腾腾、香气四溢的萝卜疙瘩汤就做好了。这道汤不仅口感丰富，而且富含维生素，是冬季里一道暖身又暖心的佳肴。