光明村的鲜肉月饼,是上海人记忆深处的一抹乡愁。金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅,一口咬下,满口留香。这款月饼不仅承载了江南饮食文化的精髓,更凝聚了几代人的味蕾记忆。
每逢中秋佳节,光明村的门前总是排起长队。人们为的就是那一口热腾腾的鲜肉月饼。不同于广式月饼的甜腻,苏式鲜肉月饼以咸香为主,外皮层层分明,内馅鲜美多汁,每一口都能感受到手工制作的匠心独运。据说,这里的鲜肉月饼采用传统工艺,从揉面到烘烤,每一步都严格把关,力求保留最纯正的风味。
除了鲜肉月饼,光明村还提供多种传统点心,如苔条饼、枣泥糕等,满足不同顾客的需求。在这里,不仅可以品尝到地道的上海味道,还能感受到那份对传统文化的执着与热爱。无论是本地居民还是外地游客,都会被这小小月饼的魅力深深吸引。