烙饼

香脆家常烙饼

烙饼是北方常见的传统面食之一，做法简单却美味十足。将面粉加水揉成光滑的面团后，醒发片刻，再擀成薄片，抹上一层油和调料，卷起切段，盘成螺旋状再次擀平。锅中倒入少许油，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的烙饼外皮酥脆，内里柔软，散发出诱人的麦香味。配上一碗热腾腾的小米粥或是一碟清爽的小菜，便是许多家庭餐桌上的经典搭配。烙饼不仅营养丰富，还富含碳水化合物，能够快速补充能量。无论是忙碌的工作日早晨，还是悠闲的周末时光，亲手制作一张烙饼，都能为家人带来满满的幸福感。