墨斗鱼的简易烹饪方法
墨斗鱼是一种营养丰富的海鲜，其肉质鲜嫩、味道独特。以下是一种简单易学的墨斗鱼烹饪方法。
首先，将新鲜的墨斗鱼清洗干净，去除内脏和杂质，并用盐水浸泡片刻以去腥。接着，准备一些姜片和蒜末备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入蒜末翻炒，随后将墨斗鱼下锅快速翻炒，加入适量的酱油和料酒调味。为了增加口感，可以加入一些青椒或红椒丝，继续翻炒至熟透。最后，撒上葱花点缀即可出锅。
这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐时制作。墨斗鱼富含蛋白质和多种微量元素，适量食用有助于提高免疫力，是一道健康美味的佳肴。